| Картофель, приготовленный в микроволновой печи в кожуре, сердцевина, без соли | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.9% | 1057 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.328 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.59 мг | 90 мг | 24% | 24.9% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 16.2% | 640 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9138 мг | 20 мг | 4.6% | 4.8% | 2189 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.98 мг | 2500 мг | 12.5% | 13% | 801 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3422 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 1.5% | 6961 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2210 г |
| Натрий, Na | 483.79 мг | 1300 мг | 37.2% | 38.6% | 269 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5698 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 7.6% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 2.16 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 106481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.5% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 8.1% | 1277 г |
| Медь, Cu | 138.71 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.4% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11202 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2853 мг | 12 мг | 2.4% | 2.5% | 4206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».