| Говядина 1 кат. (Тушение) | 204 г |
| стрелки чеснока | 370 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 10.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1605.8 мкг | 900 мкг | 178.4% | 157.9% | 56 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 28.4% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.016 мг | 2 мг | 50.8% | 45% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.066 мкг | 400 мкг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 26.9% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 6.5% | 1345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 5.9% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 1.065 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4695 г |
| Витамин К, филлохинон | 144.6 мкг | 120 мкг | 120.5% | 106.6% | 83 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7362 мг | 20 мг | 18.7% | 16.5% | 535 г |
| Ниацин | 1.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.93 мг | 2500 мг | 12% | 10.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2238 г |
| Кремний, Si | 8.698 мг | 30 мг | 29% | 25.7% | 345 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1345 г |
| Натрий, Na | 224.67 мг | 1300 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| Сера, S | 183.21 мг | 1000 мг | 18.3% | 16.2% | 546 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 15.2% | 583 г |
| Хлор, Cl | 114.82 мг | 2300 мг | 5% | 4.4% | 2003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 9.8% | 900 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 9.237 мкг | 10 мкг | 92.4% | 81.8% | 108 г |
| Литий, Li | 5.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2307 мг | 2 мг | 61.5% | 54.4% | 163 г |
| Медь, Cu | 445.14 мкг | 1000 мкг | 44.5% | 39.4% | 225 г |
| Молибден, Mo | 53.818 мкг | 70 мкг | 76.9% | 68.1% | 130 г |
| Никель, Ni | 12.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.793 мкг | 55 мкг | 23.3% | 20.6% | 430 г |
| Стронций, Sr | 40.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8726 г |
| Хром, Cr | 37.54 мкг | 50 мкг | 75.1% | 66.5% | 133 г |
| Цинк, Zn | 2.5401 мг | 12 мг | 21.2% | 18.8% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.396 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | min 16.8 г | 18.1% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.74 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стрелками чеснока составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».