Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 125 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 24.4% 392 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.4% 2800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.4% 1132 г
Витамин В4, холин 63.02 мг 500 мг 12.6% 12% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 12% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 28.3% 338 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 18.4% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 2.1% 4525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.069 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15306 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.455 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3436 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.1493 мг 20 мг 35.7% 34.1% 280 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 1.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1229 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4161 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 5.3% 1821 г
Натрий, Na 89.69 мг 1300 мг 6.9% 6.6% 1449 г
Сера, S 201.17 мг 1000 мг 20.1% 19.2% 497 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 21.4% 447 г
Хлор, Cl 12.48 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 4% 2384 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 9.8% 967 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7874 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 6.2% 1546 г
Молибден, Mo 0.414 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 16908 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 19.255 мкг 55 мкг 35% 33.4% 286 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 1.0834 мг 12 мг 9% 8.6% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.209 г ~
Лизин 1.412 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.935 г ~
Аспарагиновая кислота 1.394 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок