Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грудкой

Куриная грудка 630 г
Лук репчатый (Тушение) 113 г
Кабачок (Тушение) 290 г
Картофель (Тушение) 358 г
Сметана 15% жирности 140 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 94 г
Сыр Голландский 50 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.1% 916 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 6.3% 1765 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В4, холин 15.36 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.8% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.988 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8019 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.66 мг 90 мг 5.2% 5.8% 1931 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9174 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.4712 мг 20 мг 17.4% 19.3% 576 г
Ниацин 3.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.68 мг 2500 мг 11.9% 13.2% 840 г
Кальций, Ca 35.6 мг 1000 мг 3.6% 4% 2809 г
Кремний, Si 16.513 мг 30 мг 55% 61.1% 182 г
Магний, Mg 33.5 мг 400 мг 8.4% 9.3% 1194 г
Натрий, Na 27.92 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4656 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5144 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 11.4% 971 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 2% 5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.6 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2378 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.2% 5102 г
Кобальт, Co 4.414 мкг 10 мкг 44.1% 49% 227 г
Литий, Li 17.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2181 г
Медь, Cu 75.02 мкг 1000 мкг 7.5% 8.3% 1333 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 10.6% 1055 г
Никель, Ni 2.291 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 154.4 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10516 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 14.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26828 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 21.7% 512 г
Цинк, Zn 0.6156 мг 12 мг 5.1% 5.7% 1949 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.638 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грудкой составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов