Мой здоровый рацион

Рецепт Щи на курице. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи на курице

Картофель 307 г
капуста квашеная 120 г
Морковь 72 г
Лук репчатый 55 г
Филе бедра куриное 100 г
куриный бульон 1154 г
Масло Оливковое [Hungrow] 6 г
Помидор (томат), парниковый 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на курице".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 11% 2235 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.1% 4761 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.3% 3333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.3 мкг 900 мкг 14.5% 35.4% 691 г
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 36.6% 668 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 14.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.206 мкг 400 мкг 1.1% 2.7% 9510 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 4.1% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 24.6% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 4.6% 5308 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 12.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4192 мг 20 мг 7.1% 17.3% 1409 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.78 мг 2500 мг 6.9% 16.8% 1447 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 3.7% 6868 г
Кремний, Si 10.068 мг 30 мг 33.6% 82% 298 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 8.8% 2789 г
Натрий, Na 239.27 мг 1300 мг 18.4% 44.9% 543 г
Сера, S 29.46 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3394 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 9.5% 2548 г
Хлор, Cl 388.93 мг 2300 мг 16.9% 41.2% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 31.67 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 7.1% 3502 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 6977 г
Кобальт, Co 2.959 мкг 10 мкг 29.6% 72.2% 338 г
Литий, Li 15.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 11.5% 2107 г
Медь, Cu 55.87 мкг 1000 мкг 5.6% 13.7% 1790 г
Молибден, Mo 4.407 мкг 70 мкг 6.3% 15.4% 1588 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 111.7 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 41353 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 76.94 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5199 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 16.6% 1462 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 7.3% 3376 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Щи на курице составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».