Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Манная крупа 25 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 21 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 12.5% 422 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1353 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.4% 709 г
Витамин В4, холин 72.76 мг 500 мг 14.6% 7.7% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 25.288 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 17.1% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.2% 1643 г
Витамин Н, биотин 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 9.2% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4521 мг 20 мг 17.3% 9.1% 579 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.77 мг 2500 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Кальций, Ca 120.86 мг 1000 мг 12.1% 6.4% 827 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5758 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2186 г
Натрий, Na 456.7 мг 1300 мг 35.1% 18.5% 285 г
Сера, S 180.66 мг 1000 мг 18.1% 9.5% 554 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 12.4% 424 г
Хлор, Cl 730.89 мг 2300 мг 31.8% 16.7% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 8.94 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2071 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Кобальт, Co 5.611 мкг 10 мкг 56.1% 29.5% 178 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3876 г
Медь, Cu 66.13 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1512 г
Молибден, Mo 8.299 мкг 70 мкг 11.9% 6.3% 843 г
Никель, Ni 0.998 мкг ~
Олово, Sn 8.76 мкг ~
Селен, Se 24.263 мкг 55 мкг 44.1% 23.2% 227 г
Стронций, Sr 11.1 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 33.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12066 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.18 г min 16.8 г 13% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов