| Минтай | 270 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Мука [Макфа] | 64 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 51 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.9% | 603 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.5% | 1302 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 68.45 мг | 500 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.312 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 26.3% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.5% | 2825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.148 мг | 15 мг | 7.7% | 5.5% | 1307 г |
| Витамин Н, биотин | 2.442 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.5% | 2048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2911 мг | 20 мг | 16.5% | 11.8% | 608 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.63 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 863 г |
| Кальций, Ca | 44.18 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2263 г |
| Магний, Mg | 36.68 мг | 400 мг | 9.2% | 6.6% | 1091 г |
| Натрий, Na | 44.15 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2945 г |
| Сера, S | 125.97 мг | 1000 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 130.25 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.1% | 1766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Йод, I | 95.35 мкг | 150 мкг | 63.6% | 45.6% | 157 г |
| Кобальт, Co | 10.344 мкг | 10 мкг | 103.4% | 74.2% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2805 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 3.656 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1915 г |
| Никель, Ni | 4.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.158 мкг | 55 мкг | 23.9% | 17.1% | 418 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 438.49 мкг | 4000 мкг | 11% | 7.9% | 912 г |
| Хром, Cr | 34.47 мкг | 50 мкг | 68.9% | 49.4% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8491 мг | 12 мг | 7.1% | 5.1% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.535 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.208 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре январь 2023 составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».