Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка

Творог из кефира 3,2% 268 г
Творог 5% [Вкусняев] 77 г
Творог для Детей 5% [Обнимама] 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 80 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Сахар песок 66 г
Черника (Запекание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.6 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.4% 628 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 7.1% 571 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5.1% 788 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 30.02 мг 500 мг 6% 2.4% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.543 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25924 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.017 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1657 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4942 мг 20 мг 2.5% 1% 4047 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.34 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8240 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8606 г
Кремний, Si 5.599 мг 30 мг 18.7% 7.6% 536 г
Магний, Mg 3.02 мг 400 мг 0.8% 0.3% 13245 г
Натрий, Na 18.18 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7151 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4376 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 1.4% 2974 г
Хлор, Cl 21.29 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.1% 3523 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 5.9% 684 г
Литий, Li 1.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 1.8% 2245 г
Медь, Cu 25.45 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 3929 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Никель, Ni 0.102 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 3.585 мкг 55 мкг 6.5% 2.6% 1534 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 25.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15631 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.1796 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6682 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка составляет 247,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (200.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов