Мой здоровый рацион

Рецепт Свлат из овощей с кунжутом по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свлат из овощей с кунжутом по корейски

Огурец грунтовый 225 г
Перец сладкий красный 120 г
Морковь 70 г
Кунжут 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Уксус яблочный 15 г
Сахар песок 5 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свлат из овощей с кунжутом по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.5% 1474 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.7 мкг 900 мкг 38.2% 58.8% 262 г
бета Каротин 2.063 мг 5 мг 41.3% 63.5% 242 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 7.5% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.778 мкг 400 мкг 2.2% 3.4% 4557 г
Витамин C, аскорбиновая 61.11 мг 90 мг 67.9% 104.5% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4854 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9901 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 16.5% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.7518 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2660 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.77 мг 2500 мг 5.7% 8.8% 1763 г
Кальций, Ca 47.56 мг 1000 мг 4.8% 7.4% 2103 г
Кремний, Si 34.038 мг 30 мг 113.5% 174.6% 88 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 8.9% 1714 г
Натрий, Na 8.54 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 15222 г
Сера, S 10.45 мг 1000 мг 1% 1.5% 9569 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 8.5% 1814 г
Хлор, Cl 24.82 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.7 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 7.1% 2182 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5190 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 25.8% 597 г
Литий, Li 21.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.1885 мг 2 мг 9.4% 14.5% 1061 г
Медь, Cu 105.57 мкг 1000 мкг 10.6% 16.3% 947 г
Молибден, Mo 5.239 мкг 70 мкг 7.5% 11.5% 1336 г
Никель, Ni 5.769 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 1.072 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5131 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 17.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23162 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 15.8% 973 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 5.8% 2641 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~

Энергетическая ценность Свлат из овощей с кунжутом по корейски составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».