| Лосось атлантический (семга) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Сок лимонный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 17% | 402 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.3% | 737 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.9% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 44.83 мг | 500 мг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 20.6% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 25.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.547 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4% | 1699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.819 мкг | 3 мкг | 94% | 64.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.239 мкг | 10 мкг | 62.4% | 42.6% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.706 мг | 15 мг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8468 мг | 20 мг | 44.2% | 30.2% | 226 г |
| Ниацин | 5.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.74 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5302 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1632 г |
| Натрий, Na | 173.05 мг | 1300 мг | 13.3% | 9.1% | 751 г |
| Сера, S | 187.37 мг | 1000 мг | 18.7% | 12.8% | 534 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 17% | 402 г |
| Хлор, Cl | 200.3 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2253 г |
| Йод, I | 46.98 мкг | 150 мкг | 31.3% | 21.4% | 319 г |
| Кобальт, Co | 18.842 мкг | 10 мкг | 188.4% | 128.7% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3407 г |
| Медь, Cu | 240.27 мкг | 1000 мкг | 24% | 16.4% | 416 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4% | 1696 г |
| Никель, Ni | 5.638 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.317 мкг | 55 мкг | 62.4% | 42.6% | 160 г |
| Фтор, F | 404.15 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.9% | 990 г |
| Хром, Cr | 51.68 мкг | 50 мкг | 103.4% | 70.6% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6073 мг | 12 мг | 5.1% | 3.5% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартар семги составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».