Скумбрия атлантическая (Запекание) | 600 г |
майонез провансаль | 35 г |
Горчица столовая | 20 г |
Хрен, соус приготовленный | 20 г |
Сметана 10% жирности (Запекание) | 35 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Укроп (Запекание) | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.8% | 361 г |
Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
Лютеин + Зеаксантин | 0.347 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
Витамин В4, холин | 63.46 мг | 500 мг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 7.1% | 652 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 16% | 290 г |
Витамин В9, фолаты | 8.69 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4603 г |
Витамин В12, кобаламин | 11.523 мкг | 3 мкг | 384.1% | 177.9% | 26 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
Витамин D, кальциферол | 14.932 мкг | 10 мкг | 149.3% | 69.2% | 67 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 5% | 936 г |
Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13298 г |
Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
Витамин РР, НЭ | 10.4995 мг | 20 мг | 52.5% | 24.3% | 190 г |
Ниацин | 7.725 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 288.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.3% | 868 г |
Кальций, Ca | 56.05 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1784 г |
Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 125000 г | |
Магний, Mg | 55.32 мг | 400 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
Натрий, Na | 350.26 мг | 1300 мг | 26.9% | 12.5% | 371 г |
Сера, S | 175.97 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
Фосфор, P | 296.7 мг | 800 мг | 37.1% | 17.2% | 270 г |
Хлор, Cl | 463.11 мг | 2300 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 4.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 5.3% | 880 г |
Йод, I | 21.06 мкг | 150 мкг | 14% | 6.5% | 712 г |
Кобальт, Co | 19.105 мкг | 10 мкг | 191.1% | 88.5% | 52 г |
Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1674 г |
Медь, Cu | 212.04 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 9.8% | 472 г |
Молибден, Mo | 4.677 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
Никель, Ni | 5.773 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 32.775 мкг | 55 мкг | 59.6% | 27.6% | 168 г |
Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 1328.33 мкг | 4000 мкг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
Хром, Cr | 52.55 мкг | 50 мкг | 105.1% | 48.7% | 95 г |
Цинк, Zn | 0.7475 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1605 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
Валин | 1.042 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.833 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
Лейцин | 1.667 г | ~ | |||
Лизин | 1.563 г | ~ | |||
Метионин | 0.625 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
Треонин | 0.833 г | ~ | |||
Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.458 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.458 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |||
Глицин | 0.729 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
Пролин | 0.833 г | ~ | |||
Серин | 0.938 г | ~ | |||
Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 66.65 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 1.49 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.523 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.334 г | min 16.8 г | 25.8% | 11.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.938 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 11.6% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.281 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.74 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в горчичном соусе составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».