Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина постная отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина постная отварная

Свинина, лопаточная часть корейки без кости, постное мясо 830 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина постная отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 35.4 г 76 г 46.6% 22.8% 215 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.5% 889 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4125 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 1.047 мг 1.5 мг 69.8% 34.2% 143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 10.7% 458 г
Витамин В4, холин 121.84 мг 500 мг 24.4% 11.9% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.428 мг 5 мг 28.6% 14% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 23.4% 209 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 13.3% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 3.2% 1506 г
Витамин D3, холекальциферол 0.664 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1% 5017 г
Витамин РР, НЭ 11.3677 мг 20 мг 56.8% 27.8% 176 г
Бетаин 4.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 622.5 мг 2500 мг 24.9% 12.2% 402 г
Кальций, Ca 9.96 мг 1000 мг 1% 0.5% 10040 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 4.5% 1095 г
Натрий, Na 107.9 мг 1300 мг 8.3% 4.1% 1205 г
Сера, S 354.41 мг 1000 мг 35.4% 17.3% 282 г
Фосфор, P 405 мг 800 мг 50.6% 24.8% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Медь, Cu 86.32 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1158 г
Селен, Se 64.906 мкг 55 мкг 118% 57.8% 85 г
Цинк, Zn 3.0212 мг 12 мг 25.2% 12.3% 397 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.284 г ~
Валин 1.793 г ~
Гистидин* 1.443 г ~
Изолейцин 1.678 г ~
Лейцин 2.918 г ~
Лизин 3.152 г ~
Метионин 0.971 г ~
Треонин 1.559 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.03 г ~
Аспарагиновая кислота 3.317 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 1.602 г ~
Глутаминовая кислота 5.415 г ~
Пролин 1.433 г ~
Серин 1.481 г ~
Тирозин 1.404 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.714 г min 16.8 г 16.2% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.512 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.72 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.065 г ~

Энергетическая ценность Свинина постная отварная составляет 204,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (255.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок