Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота

Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 7 г
Желе, сухая смесь 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.5% 2000 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.8% 651 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.1% 1698 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 5.3% 1314 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 20.76 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.533 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11322 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2919 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5679 мг 20 мг 2.8% 2% 3522 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.5 мг 2500 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Кальций, Ca 54.11 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1848 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 1% 6920 г
Натрий, Na 65.52 мг 1300 мг 5% 3.5% 1984 г
Сера, S 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5131 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Хлор, Cl 31.43 мг 2300 мг 1.4% 1% 7318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.6% 12245 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3896 г
Кобальт, Co 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1802 г
Молибден, Mo 2.827 мкг 70 мкг 4% 2.8% 2476 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 0.889 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6187 г
Стронций, Sr 7.28 мкг ~
Фтор, F 50.11 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7982 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.1124 мг 12 мг 0.9% 0.6% 10676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.717 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.663 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.296 г ~
6:0 Капроновая 0.176 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 1.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6 г min 16.8 г 15.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Панакота составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».