Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриным филе, томатами и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриным филе, томатами и рукколой

Руккола 10 г
Индейка, грудка, только мясо 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе, томатами и рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.2% 589 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.9% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 4.4% 2446 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Лютеин + Зеаксантин 125.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 7.2% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 9.1% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 23.2% 462 г
Витамин В9, фолаты 7.138 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5604 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 11.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 11.3% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3750 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.4% 1446 г
Витамин РР, НЭ 5.4581 мг 20 мг 27.3% 29.2% 366 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.73 мг 2500 мг 9.4% 10.1% 1065 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6116 г
Кремний, Si 2.12 мг 30 мг 7.1% 7.6% 1415 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 4.5% 2371 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 5.6% 1940 г
Сера, S 130.56 мг 1000 мг 13.1% 14% 766 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 16.3% 657 г
Хлор, Cl 20.14 мг 2300 мг 0.9% 1% 11420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2848 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21127 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 22.7% 472 г
Литий, Li 10.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0666 мг 2 мг 3.3% 3.5% 3003 г
Медь, Cu 78.66 мкг 1000 мкг 7.9% 8.5% 1271 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2831 г
Никель, Ni 4.594 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 23.8% 451 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56577 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.7657 мг 12 мг 6.4% 6.9% 1567 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.328 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.701 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриным филе, томатами и рукколой составляет 93,4 кКал.

  • Порция = 283 гр (264.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок