Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье гусиные лапки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье гусиные лапки

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гусиные лапки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.4 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.3% 697 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 10.7% 280 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.7% 808 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 5.5% 544 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 2.8% 1059 г
Витамин В4, холин 58.46 мг 500 мг 11.7% 3.5% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 21.139 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 4.2% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 1.5% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 1.5% 2052 г
Витамин Н, биотин 4.315 мкг 50 мкг 8.6% 2.6% 1159 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6481 мг 20 мг 13.2% 4% 755 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.31 мг 2500 мг 11.1% 3.3% 898 г
Кальций, Ca 153.44 мг 1000 мг 15.3% 4.6% 652 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2700 г
Магний, Mg 14.61 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2738 г
Натрий, Na 31.44 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4135 г
Сера, S 103.35 мг 1000 мг 10.3% 3.1% 968 г
Фосфор, P 253.9 мг 800 мг 31.7% 9.5% 315 г
Хлор, Cl 76.3 мг 2300 мг 3.3% 1% 3014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2679 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 5.2% 574 г
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 2.6% 1162 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 1.9% 1570 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 2.9% 1017 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 6.26 мкг ~
Селен, Se 15.809 мкг 55 мкг 28.7% 8.6% 348 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 23.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16971 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 1.2% 2526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.693 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.448 г ~
14:0 Миристиновая 1.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.748 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.399 г min 16.8 г 38.1% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.566 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенье гусиные лапки составляет 332,4 кКал.

  • Порция = 27 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».