Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грудки индейки

Индейка, грудка, только мясо 577 г
Лук репчатый 125 г
масло подсолнечное "золотая семечка" 9 г
Яйца перепелиные Селяночка 45 г
панировочная смесь Красная цена 80 г
масло подсолнечное "золотая семечка" 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 15.8% 355 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.7% 982 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 5.7% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.2% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.678 мг 2 мг 33.9% 19% 295 г
Витамин В9, фолаты 7.232 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5531 г
Витамин В12, кобаламин 0.509 мкг 3 мкг 17% 9.5% 589 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17857 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31646 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.1074 мг 20 мг 40.5% 22.7% 247 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 2.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 5% 1105 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6983 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3429 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1595 г
Натрий, Na 92.02 мг 1300 мг 7.1% 4% 1413 г
Сера, S 202.58 мг 1000 мг 20.3% 11.4% 494 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 12.1% 463 г
Хлор, Cl 4.38 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 52511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 4.9% 1143 г
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Медь, Cu 71.45 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1400 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 83.3 мкг ~
Селен, Se 18.432 мкг 55 мкг 33.5% 18.8% 298 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 1.1832 мг 12 мг 9.9% 5.5% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.588 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.541 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.632 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из грудки индейки составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок