Баклажан (Жарка) | 885 г |
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 216 г |
Помидор (томат), грунтовый | 342 г |
Соль поваренная пищевая | 8 г |
Подсолнечное масло | 94 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 172.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.6% | 1267 г |
Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 15.1% | 384 г |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.7% | 870 г |
Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 100.2 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1718 г |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5192 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.9% | 1497 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1504 г |
Витамин В9, фолаты | 11.135 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3592 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 5.9% | 977 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 6.4% | 907 г |
Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5181 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.093 мг | 15 мг | 27.3% | 15.8% | 366 г |
Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0046 мг | 20 мг | 10% | 5.8% | 998 г |
Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 258.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 968 г |
Кальций, Ca | 195.74 мг | 1000 мг | 19.6% | 11.4% | 511 г |
Кремний, Si | 13.29 мг | 30 мг | 44.3% | 25.7% | 226 г |
Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1939 г |
Натрий, Na | 425.85 мг | 1300 мг | 32.8% | 19% | 305 г |
Сера, S | 63.65 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 11.3% | 514 г |
Хлор, Cl | 696.42 мг | 2300 мг | 30.3% | 17.6% | 330 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 363.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2560 г |
Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8671 г |
Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 14.9% | 389 г |
Литий, Li | 35.721 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 4.2% | 1362 г |
Медь, Cu | 144.62 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.4% | 691 г |
Молибден, Mo | 6.874 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
Никель, Ni | 4.126 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.117 мкг | 55 мкг | 11.1% | 6.4% | 899 г |
Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
Цинк, Zn | 1.1496 мг | 12 мг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 2.178 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
Валин | 0.305 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
Лизин | 0.373 г | ~ | |||
Метионин | 0.123 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
Треонин | 0.239 г | ~ | |||
Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 3.852 г | ~ | |||
Аланин | 0.162 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
Глицин | 0.14 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
Пролин | 0.805 г | ~ | |||
Серин | 0.302 г | ~ | |||
Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 16.786 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.4% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 50% | 29% | |
18:2 Линолевая (ud) | 5.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Parmigiana 26.01.23 составляет 172,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».