| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Свинина, рёбра с лопаточной части | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Сыр Сулугуни [Милком] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14% | 623 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.3% | 848 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.7 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3797 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 42.44 мг | 500 мг | 8.5% | 7.4% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 13.1% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 14.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.745 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 8.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.961 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9623 мг | 20 мг | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.75 мг | 2500 мг | 6.9% | 6% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2701 г |
| Магний, Mg | 31.69 мг | 400 мг | 7.9% | 6.9% | 1262 г |
| Натрий, Na | 40.18 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3235 г |
| Сера, S | 102.28 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.9% | 978 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 11.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 48.18 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3180 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 24.4% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 22989 г |
| Медь, Cu | 39.84 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.5% | 2510 г |
| Молибден, Mo | 4.672 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.8% | 1498 г |
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.599 мкг | 55 мкг | 21.1% | 18.4% | 474 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9212 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.8% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.8909 мг | 12 мг | 7.4% | 6.4% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | min 16.8 г | 10% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сливках составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».