| Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью | 250 г |
| Сметана 10% [Домик в деревне] | 75 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10.9% | 933 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.3% | 556 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580 мкг | 900 мкг | 64.4% | 65.4% | 155 г |
| альфа Каротин | 12.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.753 мг | 5 мг | 75.1% | 76.2% | 133 г |
| бета Криптоксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1248.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.3% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.9 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.3% | 1384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.42 мг | 90 мг | 40.5% | 41.1% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 8.4% | 1210 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.5 мкг | 120 мкг | 72.1% | 73.2% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7583 мг | 20 мг | 3.8% | 3.9% | 2637 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 54.87 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1822 г |
| Кремний, Si | 7.5 мг | 30 мг | 25% | 25.4% | 400 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 7.4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 222.93 мг | 1300 мг | 17.1% | 17.4% | 583 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2613 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 8.9% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 20.97 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.367 мкг | 10 мкг | 13.7% | 13.9% | 732 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3625 мг | 2 мг | 18.1% | 18.4% | 552 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.2% | 1402 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1313 г |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.1% | 3249 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20171 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.4983 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в сметане составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».