Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки январь 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки январь 2023

Фарш из индейки для тефтелей и перца декабрь 2022 770 г
Морковь 30 г
Томатная Паста [Ваш Выбор] 25 г
Майонез Легкий [Кальве] 50 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки январь 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 12.5% 927 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.2 мкг 900 мкг 24.7% 28.6% 405 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.291 мг 5 мг 25.8% 29.8% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 2.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Витамин В4, холин 29.41 мг 500 мг 5.9% 6.8% 1700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 11.9% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 1.62 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24691 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 30.9% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.2% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4365 мг 20 мг 12.2% 14.1% 821 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 2.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.47 мг 2500 мг 5.3% 6.1% 1873 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 1% 11123 г
Кремний, Si 3.052 мг 30 мг 10.2% 11.8% 983 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2909 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 2.8% 4185 г
Сера, S 81.91 мг 1000 мг 8.2% 9.5% 1221 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 10.9% 1060 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 10.65 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 4.3% 2736 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 6.7% 1733 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4854 г
Медь, Cu 45.71 мкг 1000 мкг 4.6% 5.3% 2188 г
Молибден, Mo 2.994 мкг 70 мкг 4.3% 5% 2338 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 7.982 мкг 55 мкг 14.5% 16.8% 689 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 60.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6580 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10638 г
Цинк, Zn 1.1933 мг 12 мг 9.9% 11.4% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.207 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки январь 2023 составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».