| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 104 г |
| Лимон (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.7 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 12.4% | 406 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.9% | 424 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.9% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.341 мг | 1.8 мг | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Витамин В4, холин | 65.65 мг | 500 мг | 13.1% | 6.6% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 8.4% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.37 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.346 мкг | 3 мкг | 411.5% | 207.1% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.025 мкг | 10 мкг | 160.3% | 80.7% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 5.5% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1903 мг | 20 мг | 56% | 28.2% | 179 г |
| Ниацин | 8.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.48 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Магний, Mg | 54.25 мг | 400 мг | 13.6% | 6.8% | 737 г |
| Натрий, Na | 94.92 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.7% | 1370 г |
| Сера, S | 187.17 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Фосфор, P | 307.7 мг | 800 мг | 38.5% | 19.4% | 260 г |
| Хлор, Cl | 158.75 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.5% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.841 мг | 18 мг | 10.2% | 5.1% | 978 г |
| Йод, I | 22.16 мкг | 150 мкг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Кобальт, Co | 20.538 мкг | 10 мкг | 205.4% | 103.4% | 49 г |
| Литий, Li | 1.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Медь, Cu | 266.64 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 13.4% | 375 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.1% | 1645 г |
| Никель, Ni | 6.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.089 мкг | 55 мкг | 63.8% | 32.1% | 157 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1426.54 мкг | 4000 мкг | 35.7% | 18% | 280 г |
| Хром, Cr | 56.01 мкг | 50 мкг | 112% | 56.4% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.7577 мг | 12 мг | 6.3% | 3.2% | 1584 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.895 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.895 г | ~ | |||
| Треонин | 0.895 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.599 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.459 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.794 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.476 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 198,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».