Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли минд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли минд

Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Миндаль 55 г
Кокосовая Мука [Едим с Пользой] 52 г
Эритрит [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли минд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.8% 731 г
Жиры 33.2 г 56 г 59.3% 16.4% 169 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.7% 4212 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.2% 2222 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.6% 4648 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.9 мкг 900 мкг 26.4% 7.3% 378 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 4.8% 573 г
Витамин В4, холин 124.11 мг 500 мг 24.8% 6.9% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 4% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.024 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4433 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 3.1% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.46 мг 15 мг 23.1% 6.4% 434 г
Витамин Н, биотин 10.252 мкг 50 мкг 20.5% 5.7% 488 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3573 мг 20 мг 11.8% 3.3% 848 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.21 мг 2500 мг 11.4% 3.2% 873 г
Кальций, Ca 125.69 мг 1000 мг 12.6% 3.5% 796 г
Кремний, Si 6.031 мг 30 мг 20.1% 5.6% 497 г
Магний, Mg 35.55 мг 400 мг 8.9% 2.5% 1125 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 1.5% 1834 г
Сера, S 103.94 мг 1000 мг 10.4% 2.9% 962 г
Фосфор, P 234.8 мг 800 мг 29.4% 8.1% 341 г
Хлор, Cl 91.65 мг 2300 мг 4% 1.1% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 5.42 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 2.8% 999 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 1.9% 1499 г
Кобальт, Co 6.111 мкг 10 мкг 61.1% 16.9% 164 г
Литий, Li 2.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 3.5% 799 г
Медь, Cu 59.83 мкг 1000 мкг 6% 1.7% 1671 г
Молибден, Mo 7.416 мкг 70 мкг 10.6% 2.9% 944 г
Никель, Ni 14.474 мкг ~
Олово, Sn 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 13.665 мкг 55 мкг 24.8% 6.9% 402 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 40.1 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9975 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 1.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.8379 мг 12 мг 7% 1.9% 1432 г
Цирконий, Zr 4.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.41 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.913 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.779 г min 16.8 г 70.1% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.712 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Вафли минд составляет 361,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».