Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Творог красная цена обезжиренный 165 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 17 г
Разрыхлитель Теста [Cykoria S.A.] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.3% 418 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.6% 2305 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 8.6% 692 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8.1% 738 г
Витамин В4, холин 132.54 мг 500 мг 26.5% 15.9% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 8.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.889 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10285 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1038 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 6.9% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 11.222 мкг 50 мкг 22.4% 13.4% 446 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 6% 1000 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.19 мг 2500 мг 3.2% 1.9% 3157 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3109 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 1% 5917 г
Натрий, Na 77.28 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Сера, S 98.02 мг 1000 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.1% 737 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 4.8% 1256 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 3.8% 1581 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 33.3% 180 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9479 г
Медь, Cu 50.83 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.9% 2100 г
Селен, Se 16.298 мкг 55 мкг 29.6% 17.7% 337 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13089 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.6223 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.886 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».