Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики Бархатные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики Бархатные

Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5 % Агрокомплекс Выселковский 134 г
Мука тихорецкая 66 г
Вода 65 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики Бархатные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.1% 962 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.3% 675 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 5.6% 887 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 3.2% 1541 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин В4, холин 56.36 мг 500 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 2.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.571 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25461 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.9% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 6.4% 777 г
Витамин Н, биотин 4.535 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 2% 2475 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.59 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7914 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6013 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Натрий, Na 346.35 мг 1300 мг 26.6% 13.1% 375 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2% 2425 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 2.7% 1826 г
Хлор, Cl 522.66 мг 2300 мг 22.7% 11.2% 440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3030 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3341 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 11.7% 422 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4762 г
Молибден, Mo 2.669 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2623 г
Селен, Se 6.893 мкг 55 мкг 12.5% 6.2% 798 г
Фтор, F 38.89 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10285 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.2541 мг 12 мг 2.1% 1% 4723 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.713 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.087 г min 16.8 г 12.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.936 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Блинчики Бархатные составляет 202,5 кКал.

  • Порция = 41 гр (83 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».