| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Ветчина, средняя часть | 200 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 6.7% | 539 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 8.7% | 412 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 4% | 909 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 9.5% | 377 г |
| Вода | 45.6 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4985 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133 мкг | 900 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| бета Каротин | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 5.7% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 12.1% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 6.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.661 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.262 мг | 15 мг | 21.7% | 7.8% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 4.128 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3% | 1211 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0581 мг | 20 мг | 25.3% | 9.1% | 395 г |
| Ниацин | 1.934 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.15 мг | 2500 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6127 г |
| Кремний, Si | 37.062 мг | 30 мг | 123.5% | 44.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 98.02 мг | 400 мг | 24.5% | 8.8% | 408 г |
| Натрий, Na | 613.61 мг | 1300 мг | 47.2% | 17% | 212 г |
| Сера, S | 130.26 мг | 1000 мг | 13% | 4.7% | 768 г |
| Фосфор, P | 232.2 мг | 800 мг | 29% | 10.4% | 345 г |
| Хлор, Cl | 20.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.369 мг | 18 мг | 18.7% | 6.7% | 534 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.925 мкг | 10 мкг | 19.3% | 6.9% | 519 г |
| Литий, Li | 2.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7207 мг | 2 мг | 36% | 13% | 278 г |
| Медь, Cu | 325.33 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 11.7% | 307 г |
| Молибден, Mo | 16.172 мкг | 70 мкг | 23.1% | 8.3% | 433 г |
| Никель, Ni | 5.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.066 мкг | 55 мкг | 21.9% | 7.9% | 456 г |
| Стронций, Sr | 131.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24540 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.8264 мг | 12 мг | 15.2% | 5.5% | 657 г |
| Цирконий, Zr | 15.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.649 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.937 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.694 г | min 16.8 г | 27.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».