| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.1% | 870 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 573.1 мкг | 900 мкг | 63.7% | 199.7% | 157 г |
| бета Каротин | 3.463 мг | 5 мг | 69.3% | 217.2% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 11% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 17.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.429 мкг | 400 мкг | 4.1% | 12.9% | 2435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.14 мг | 90 мг | 41.3% | 129.5% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 123.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 14.1% | 2222 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 31.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 12.5% | 2527 г |
| Кремний, Si | 38.143 мг | 30 мг | 127.1% | 398.4% | 79 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 17.2% | 1818 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.4% | 9286 г |
| Сера, S | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 10% | 3111 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 16.3% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 42.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 11.6% | 2740 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.5% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 94% | 333 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 29.5% | 1069 г |
| Медь, Cu | 77.86 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 24.5% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 51.1% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15468 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 25.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 12.2% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».