| Сельдерей (Тушение) | 283 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 890 г |
| Морковь (Тушение) | 202 г |
| Баклажан (Тушение) | 852 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 193 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9% | 835 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.7 мкг | 900 мкг | 31.2% | 23.5% | 321 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.565 мг | 5 мг | 31.3% | 23.6% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 28.66 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 6.1% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.9% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.034 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.3% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 5.7% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 4.7% | 1609 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.377 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13263 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2803 мг | 20 мг | 16.4% | 12.4% | 610 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.67 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.1% | 823 г |
| Кальций, Ca | 91.77 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.9% | 1090 г |
| Кремний, Si | 11.22 мг | 30 мг | 37.4% | 28.2% | 267 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1686 г |
| Натрий, Na | 240.89 мг | 1300 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| Сера, S | 93.4 мг | 1000 мг | 9.3% | 7% | 1071 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 12.3% | 613 г |
| Хлор, Cl | 119.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.9% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1905 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 6% | 1256 г |
| Литий, Li | 21.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1496 г |
| Медь, Cu | 90.01 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 5.042 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.4% | 1388 г |
| Никель, Ni | 2.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.973 мкг | 55 мкг | 21.8% | 16.4% | 459 г |
| Стронций, Sr | 7.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.1631 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.098 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.849 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.177 г | min 16.8 г | 18.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с баклажанами составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».