Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики с гречей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики с гречей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 844 г
Капуста белокочанная (Тушение) 360 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с гречей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 16.5% 500 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.4% 3500 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.4% 1904 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2190 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.4% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 15.8% 521 г
Витамин В9, фолаты 10.752 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3720 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.5% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 3.7% 2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин Н, биотин 5.766 мкг 50 мкг 11.5% 9.5% 867 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 12.8% 645 г
Витамин РР, НЭ 7.6351 мг 20 мг 38.2% 31.5% 262 г
Макроэлементы
Калий, K 289.61 мг 2500 мг 11.6% 9.6% 863 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5173 г
Кремний, Si 14.767 мг 30 мг 49.2% 40.6% 203 г
Магний, Mg 86.17 мг 400 мг 21.5% 17.7% 464 г
Натрий, Na 34.53 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3765 г
Сера, S 131.9 мг 1000 мг 13.2% 10.9% 758 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 15.3% 539 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3879 г
Микроэлементы
Бор, B 112.8 мкг ~
Железо, Fe 2.094 мг 18 мг 11.6% 9.6% 860 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3138 г
Кобальт, Co 8.19 мкг 10 мкг 81.9% 67.5% 122 г
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 13.8% 594 г
Медь, Cu 178.68 мкг 1000 мкг 17.9% 14.8% 560 г
Молибден, Mo 8.721 мкг 70 мкг 12.5% 10.3% 803 г
Селен, Se 1.587 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3466 г
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4921 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 11.7% 702 г
Цинк, Zn 1.6516 мг 12 мг 13.8% 11.4% 727 г

Энергетическая ценность Ежики с гречей составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».