| Печень куриная (Жарка) | 850 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.8% | 374 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7822.1 мкг | 900 мкг | 869.1% | 514.3% | 12 г |
| Ретинол | 7.822 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.391 мг | 1.5 мг | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.572 мг | 1.8 мг | 87.3% | 51.7% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 134.28 мг | 500 мг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.673 мг | 5 мг | 93.5% | 55.3% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 20.8% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.551 мкг | 400 мкг | 26.6% | 15.7% | 375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.894 мкг | 3 мкг | 529.8% | 313.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.57 мг | 90 мг | 25.1% | 14.9% | 399 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.3% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3577 мг | 20 мг | 51.8% | 30.7% | 193 г |
| Ниацин | 7.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.36 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7653 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1515 г |
| Натрий, Na | 58.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.7% | 2236 г |
| Сера, S | 210.27 мг | 1000 мг | 21% | 12.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 254.1 мг | 800 мг | 31.8% | 18.8% | 315 г |
| Хлор, Cl | 21.92 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.31 мг | 18 мг | 85.1% | 50.4% | 118 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 13.696 мкг | 10 мкг | 137% | 81.1% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2391 мг | 2 мг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Медь, Cu | 376.51 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 22.3% | 266 г |
| Молибден, Mo | 41.391 мкг | 70 мкг | 59.1% | 35% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.235 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.906 мкг | 55 мкг | 79.8% | 47.2% | 125 г |
| Стронций, Sr | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 6.87 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Цинк, Zn | 6.3364 мг | 12 мг | 52.8% | 31.2% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.045 г | ~ | |||
| Пролин | 1.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».