Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурзная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурзная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Вода 220 г
Вода 220 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 220 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурзная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.6% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.6% 3982 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 9% 2498 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 3.8% 5960 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.3% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.631 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 15203 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 9.2% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.9% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 6.1% 3652 г
Витамин РР, НЭ 0.3706 мг 20 мг 1.9% 4.3% 5397 г
Ниацин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.09 мг 2500 мг 2.2% 4.9% 4622 г
Кальций, Ca 41.6 мг 1000 мг 4.2% 9.4% 2404 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5997 г
Натрий, Na 16.72 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 7775 г
Сера, S 13.32 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7508 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 9.7% 2319 г
Хлор, Cl 35.1 мг 2300 мг 1.5% 3.4% 6553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.186 мг 18 мг 1% 2.2% 9677 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5357 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 11.2% 1984 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 2.9% 7813 г
Медь, Cu 16.07 мкг 1000 мкг 1.6% 3.6% 6223 г
Молибден, Mo 2.212 мкг 70 мкг 3.2% 7.2% 3165 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 8842 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 68.46 мкг 4000 мкг 1.7% 3.8% 5843 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.1549 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурзная каша составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов