| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.7% | 1191 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.4% | 952 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.9 мкг | 900 мкг | 50.7% | 64.5% | 197 г |
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 70.1% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.091 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.5% | 2839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.68 мг | 90 мг | 34.1% | 43.4% | 293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 39.8% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7727 мг | 20 мг | 3.9% | 5% | 2588 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.3% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2711 г |
| Кремний, Si | 30.909 мг | 30 мг | 103% | 131% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 6.1% | 2073 г |
| Натрий, Na | 187.68 мг | 1300 мг | 14.4% | 18.3% | 693 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2961 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 6.4% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 308.14 мг | 2300 мг | 13.4% | 17% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 4.5% | 2826 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 38.4% | 331 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 11.6% | 1100 г |
| Медь, Cu | 73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.3% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 9.591 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 8.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16598 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 5% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».