Мой здоровый рацион

Рецепт рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу

Перец сладкий (Варка со сливом) 50 г
Картофель (Варка в кожуре) 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная 50 г
Соль столовая 7 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.8% 1217 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.3% 3042 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.4 мкг 900 мкг 40.5% 53.4% 247 г
бета Каротин 1.691 мг 5 мг 33.8% 44.5% 296 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 6.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.8% 2278 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 12.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 14.5% 909 г
Витамин В9, фолаты 26.071 мкг 400 мкг 6.5% 8.6% 1534 г
Витамин C, аскорбиновая 23.61 мг 90 мг 26.2% 34.5% 381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 8.2% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12165 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 34.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 1.2486 мг 20 мг 6.2% 8.2% 1602 г
Макроэлементы
Калий, K 264.78 мг 2500 мг 10.6% 14% 944 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 3% 4409 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2094 г
Натрий, Na 693.44 мг 1300 мг 53.3% 70.2% 187 г
Сера, S 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11338 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 7.8% 1691 г
Хлор, Cl 22.54 мг 2300 мг 1% 1.3% 10204 г
Микроэлементы
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 50 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2163 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 19.9% 662 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 10.7% 1235 г
Медь, Cu 68.79 мкг 1000 мкг 6.9% 9.1% 1454 г
Молибден, Mo 4.534 мкг 70 мкг 6.5% 8.6% 1544 г
Селен, Se 0.871 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6315 г
Фтор, F 14.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27082 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 7.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.3166 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3790 г

Энергетическая ценность рагу составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов