Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло Сливочное Крестьянское [Ровеньки] 12 г
Помидор (томат), грунтовый 93 г
Яйцо куриное 175 г
Сосиски сочные 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.2% 475 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.3% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.2 мкг 900 мкг 18.7% 12.6% 535 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.8% 766 г
Витамин В4, холин 129.5 мг 500 мг 25.9% 17.4% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 9.8% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.535 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6121 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 5.1% 1331 г
Витамин D, кальциферол 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 7.5% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3036 г
Витамин Н, биотин 10.601 мкг 50 мкг 21.2% 14.3% 472 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0206 мг 20 мг 10.1% 6.8% 990 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.62 мг 2500 мг 6% 4% 1671 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3149 г
Кремний, Si 1.622 мг 30 мг 5.4% 3.6% 1850 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 2% 3475 г
Натрий, Na 68.98 мг 1300 мг 5.3% 3.6% 1885 г
Сера, S 92.78 мг 1000 мг 9.3% 6.3% 1078 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 8.8% 764 г
Хлор, Cl 94.77 мг 2300 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 4.8% 1399 г
Кобальт, Co 6.709 мкг 10 мкг 67.1% 45.2% 149 г
Литий, Li 7.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3802 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 4.8% 1390 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1416 г
Никель, Ni 3.515 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 15.726 мкг 55 мкг 28.6% 19.3% 350 г
Фтор, F 33.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11980 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.6% 1475 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1940 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».