| Мука пшеничная ц/з Шугуровская | 500 г |
| Дрожжи быстродействующие Dr.Oetker | 5 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 6.6% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 42 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 12.4% | 313 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5982 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 127.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 9.6% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 41.36 мг | 500 мг | 8.3% | 3.2% | 1209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.968 мкг | 400 мкг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| бета Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.108 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.147 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5693 мг | 20 мг | 17.8% | 6.9% | 560 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 42.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.2% | 930 г |
| Кальций, Ca | 61.54 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1625 г |
| Магний, Mg | 84.72 мг | 400 мг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Натрий, Na | 249.45 мг | 1300 мг | 19.2% | 7.5% | 521 г |
| Сера, S | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4869 г |
| Фосфор, P | 250.6 мг | 800 мг | 31.3% | 12.2% | 319 г |
| Хлор, Cl | 387.54 мг | 2300 мг | 16.8% | 6.5% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.309 мг | 18 мг | 12.8% | 5% | 780 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 0.922 мкг | 10 мкг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Марганец, Mn | 2.366 мг | 2 мг | 118.3% | 46% | 85 г |
| Медь, Cu | 250.76 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 9.8% | 399 г |
| Молибден, Mo | 2.45 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.383 мкг | 55 мкг | 69.8% | 27.1% | 143 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43057 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.7493 мг | 12 мг | 14.6% | 5.7% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.663 г | ~ | |||
| Пролин | 1.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.156 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | min 16.8 г | 11.8% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пирожков на ц/з пшеничной муке составляет 257,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».