| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Свинина | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.1% | 724 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8% | 909 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246 мкг | 900 мкг | 27.3% | 19.9% | 366 г |
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 21.5% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 43.82 мг | 500 мг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.3% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 8.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.595 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.572 мг | 15 мг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 2.055 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2433 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6952 мг | 20 мг | 18.5% | 13.5% | 541 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.35 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4409 г |
| Кремний, Si | 196.46 мг | 30 мг | 654.9% | 477% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.45 мг | 400 мг | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Натрий, Na | 536.77 мг | 1300 мг | 41.3% | 30.1% | 242 г |
| Сера, S | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4794 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 12.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 808.6 мг | 2300 мг | 35.2% | 25.6% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 3.5% | 2098 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 15.1% | 480 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6227 мг | 2 мг | 31.1% | 22.7% | 321 г |
| Медь, Cu | 135.07 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 8.39 мкг | 70 мкг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Никель, Ni | 9.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.399 мкг | 55 мкг | 24.4% | 17.8% | 410 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8140 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.7778 мг | 12 мг | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свинины составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».