Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца с пекинской капустой

Пекинская капуста 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Тунец Салатный в Собственном Соку [Петровская Бухта ] 62 г
Зеленый Горошек [EKO] 40 г
Укроп 16 г
Огурец парниковый 75 г
Сметана 10% жирности 70 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.4% 1288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.9% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.6% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 14.3% 1024 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 6.3% 2347 г
Лютеин + Зеаксантин 13.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 9.8% 1500 г
Витамин В4, холин 59.1 мг 500 мг 11.8% 17.3% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 11% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 27.076 мкг 400 мкг 6.8% 9.9% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 7.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 19.6% 746 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 6.4% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 4.547 мкг 50 мкг 9.1% 13.3% 1100 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 20.6% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.7765 мг 20 мг 3.9% 5.7% 2576 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.52 мг 2500 мг 6.1% 8.9% 1628 г
Кальций, Ca 56.4 мг 1000 мг 5.6% 8.2% 1773 г
Кремний, Si 7.753 мг 30 мг 25.8% 37.7% 387 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 4.4% 3367 г
Натрий, Na 112.88 мг 1300 мг 8.7% 12.7% 1152 г
Сера, S 44.26 мг 1000 мг 4.4% 6.4% 2259 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 11.4% 1284 г
Хлор, Cl 161.56 мг 2300 мг 7% 10.2% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.8% 2473 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 5.1% 2852 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 34.1% 430 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1709 г
Медь, Cu 41.38 мкг 1000 мкг 4.1% 6% 2417 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2905 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 6.631 мкг 55 мкг 12.1% 17.7% 829 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28902 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 6.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.3885 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца с пекинской капустой составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».