Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыквы

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр для Греческого Салата 55% [Сиртаки] 110 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 11 г
Петрушка свежая 2 г
Кунжут [Приправыч] 1 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 11 г
Горчица Зернистая [Махеевъ] 4 г
Сок Лимона [Sicilia] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.2% 1407 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.1% 386 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 1.9% 3059 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.8 мкг 900 мкг 28% 16.4% 357 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 389.655 мкг ~
бета Каротин 1.717 мг 5 мг 34.3% 20.1% 291 г
бета Криптоксантин 1074.483 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В4, холин 43.97 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.2% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1420 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 8.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 0.7579 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.86 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1868 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3652 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29126 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3012 г
Натрий, Na 106.9 мг 1300 мг 8.2% 4.8% 1216 г
Сера, S 34.33 мг 1000 мг 3.4% 2% 2913 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 3.2% 1806 г
Хлор, Cl 28.27 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2667 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 10.4% 565 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0712 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2809 г
Медь, Cu 39.07 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2560 г
Молибден, Mo 1.084 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6458 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.713 мкг 55 мкг 10.4% 6.1% 963 г
Стронций, Sr 0.15 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35810 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.2531 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.531 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 171 кКал.

  • Порция = 290 гр (495.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».