Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиново-шоколадный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиново-шоколадный брауни

Апельсин 200 г
Сахар песок 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 180 г
Подсолнечное масло 90 г
Шоколад горький 100 г
Овсяная мука 60 г
Кукурузный крахмал 30 г
Какао-порошок 20 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиново-шоколадный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.6% 2000 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 11.3% 290 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.2% 774 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.9% 667 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5143 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12162 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.2% 2687 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 0.6% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 5.8% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.421 мг 15 мг 36.1% 11.9% 277 г
Витамин Н, биотин 1.062 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4708 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.159 мг 20 мг 5.8% 1.9% 1726 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.01 мг 2500 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1886 г
Кремний, Si 3.077 мг 30 мг 10.3% 3.4% 975 г
Магний, Mg 46.09 мг 400 мг 11.5% 3.8% 868 г
Натрий, Na 19.28 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6743 г
Сера, S 13.72 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7289 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 4.2% 787 г
Хлор, Cl 27.51 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 3.2% 1023 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.1% 1592 г
Литий, Li 5.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Медь, Cu 152.05 мкг 1000 мкг 15.2% 5% 658 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2401 г
Никель, Ni 4.974 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.823 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6683 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 32.82 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12188 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3047 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.58 г от 11.2 до 20.6 г 76.6% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.754 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Апельсиново-шоколадный брауни составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».