| Баранина, шейная часть (Жарка порционным куском) | 918 г |
| масло подсолнечное | 21 г |
| Морковь (Жарка) | 49 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Жарка) | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мята перечная, свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 9.4% | 382 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.2% | 269 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 5.4% | 668 г |
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 5.7% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 98.41 мг | 500 мг | 19.7% | 7% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.382 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.827 мкг | 3 мкг | 127.6% | 45.5% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 3.921 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.8% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2664 мг | 20 мг | 31.3% | 11.2% | 319 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7236 г |
| Кремний, Si | 2.406 мг | 30 мг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 2.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 374.38 мг | 1300 мг | 28.8% | 10.3% | 347 г |
| Сера, S | 213.84 мг | 1000 мг | 21.4% | 7.6% | 468 г |
| Фосфор, P | 224.1 мг | 800 мг | 28% | 10% | 357 г |
| Хлор, Cl | 538.84 мг | 2300 мг | 23.4% | 8.4% | 427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.863 мг | 18 мг | 15.9% | 5.7% | 629 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 8.295 мкг | 10 мкг | 83% | 29.6% | 121 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2981 г |
| Медь, Cu | 341.69 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 12.2% | 293 г |
| Молибден, Mo | 11.792 мкг | 70 мкг | 16.8% | 6% | 594 г |
| Никель, Ni | 8.126 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 127.16 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3146 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 6.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 3.8112 мг | 12 мг | 31.8% | 11.3% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина с черносливом составляет 280,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».