Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с вишней

Вишня (Запекание) 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 37 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 6 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 14 г
Бананы 73 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 1 г
Молоко 2,5% [Молочная Речка] 15 г
Шоколад 55% [Бабаевский] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.2% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.6% 1622 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.5% 1000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 5.2% 1454 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 7.799 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 7.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.9% 1084 г
Витамин В4, холин 61.42 мг 500 мг 12.3% 9.2% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 7.2% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 9.637 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4151 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6818 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.044 мкг 50 мкг 10.1% 7.5% 991 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2275 мг 20 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.78 мг 2500 мг 11.2% 8.4% 894 г
Кальций, Ca 42.68 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2343 г
Кремний, Si 7.986 мг 30 мг 26.6% 19.9% 376 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1312 г
Натрий, Na 43.42 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 2994 г
Сера, S 52.69 мг 1000 мг 5.3% 4% 1898 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 8.3% 900 г
Хлор, Cl 54.48 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 4.87 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1540 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2814 г
Кобальт, Co 2.628 мкг 10 мкг 26.3% 19.6% 381 г
Литий, Li 0.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 7.6% 984 г
Медь, Cu 158.29 мкг 1000 мкг 15.8% 11.8% 632 г
Молибден, Mo 2.712 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2581 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 7.615 мкг 55 мкг 13.8% 10.3% 722 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.5597 мг 12 мг 4.7% 3.5% 2144 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2 мг ~
Теобромин 67.538 мг ~

Энергетическая ценность Брауни с вишней составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 234 гр (313.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».