| Индейка, грудка, только мясо | 324 г |
| Перец сладкий красный | 119 г |
| Кабачок | 205 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 52 г |
| Соевый соус | 20 г |
Индейка припущена в сковороде до полуготовности. В отдельной сковороде обжарить лук, морковь, болгарский перец, кабачок 15 минут под крышкой. Соединить с индейкой, добавить соевый соус и тушить 5 минут. Можно добавить зелень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 21.7% | 484 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.3 мкг | 900 мкг | 31% | 32.6% | 322 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.654 мг | 5 мг | 33.1% | 34.8% | 302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 9.5% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 13.3% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 36.1% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.922 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 13.7% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.97 мг | 90 мг | 71.1% | 74.7% | 141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.86 мг | 20 мг | 34.3% | 36% | 292 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.28 мг | 2500 мг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4686 г |
| Кремний, Si | 19.653 мг | 30 мг | 65.5% | 68.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 30.3 мг | 400 мг | 7.6% | 8% | 1320 г |
| Натрий, Na | 282.69 мг | 1300 мг | 21.7% | 22.8% | 460 г |
| Сера, S | 158.15 мг | 1000 мг | 15.8% | 16.6% | 632 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 19.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 12.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1909 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 18.7% | 561 г |
| Литий, Li | 20.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1681 мг | 2 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Медь, Cu | 101.49 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.6% | 985 г |
| Молибден, Mo | 4.13 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Никель, Ni | 2.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.186 мкг | 55 мкг | 25.8% | 27.1% | 388 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34188 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.141 мг | 12 мг | 9.5% | 10% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с овощами в соусе терияке составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».