| Печень куриная (Жарка) | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль стручковая | 263 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 22 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.3% | 697 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.3% | 583 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3935.7 мкг | 900 мкг | 437.3% | 315.7% | 23 г |
| Ретинол | 3.906 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.604 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 11.3% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 34.4% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 68.28 мг | 500 мг | 13.7% | 9.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.395 мг | 5 мг | 47.9% | 34.6% | 209 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 14.9% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.358 мкг | 400 мкг | 17.6% | 12.7% | 569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.915 мкг | 3 мкг | 263.8% | 190.5% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 15.4% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.95 мг | 15 мг | 19.7% | 14.2% | 508 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5.8% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4639 мг | 20 мг | 27.3% | 19.7% | 366 г |
| Ниацин | 3.996 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.77 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 959 г |
| Кальций, Ca | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2590 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Натрий, Na | 310.09 мг | 1300 мг | 23.9% | 17.3% | 419 г |
| Сера, S | 109.22 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 577 г |
| Хлор, Cl | 438.26 мг | 2300 мг | 19.1% | 13.8% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.136 мг | 18 мг | 45.2% | 32.6% | 221 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 6.749 мкг | 10 мкг | 67.5% | 48.7% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2363 мг | 2 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Медь, Cu | 216.69 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 20.945 мкг | 70 мкг | 29.9% | 21.6% | 334 г |
| Никель, Ni | 0.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.186 мкг | 55 мкг | 40.3% | 29.1% | 248 г |
| Фтор, F | 7.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50697 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 3.2236 мг | 12 мг | 26.9% | 19.4% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.793 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.585 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 56.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.601 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и стручковой фасолью (копия) составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».