| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 220 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 13.2% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.4% | 952 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2893.8 мкг | 900 мкг | 321.5% | 442.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.722 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 29.6% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 13.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.67 мг | 1.8 мг | 37.2% | 51.2% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 61.81 мг | 500 мг | 12.4% | 17.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 57.1% | 241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 18.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.146 мкг | 400 мкг | 12.5% | 17.2% | 798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.394 мкг | 3 мкг | 146.5% | 201.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.77 мг | 90 мг | 17.5% | 24.1% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 8.5% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 3.726 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.3% | 1342 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 33.8% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0775 мг | 20 мг | 25.4% | 34.9% | 394 г |
| Ниацин | 4.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.42 мг | 2500 мг | 13.3% | 18.3% | 754 г |
| Кальций, Ca | 36.84 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Кремний, Si | 21.5 мг | 30 мг | 71.7% | 98.6% | 140 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 7.7% | 1793 г |
| Натрий, Na | 32.52 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.4% | 3998 г |
| Сера, S | 81.79 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.3% | 1223 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 20.8% | 661 г |
| Хлор, Cl | 27.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.2 мг | 18 мг | 28.9% | 39.8% | 346 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 5.1% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 9.605 мкг | 10 мкг | 96.1% | 132.2% | 104 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2601 мг | 2 мг | 13% | 17.9% | 769 г |
| Медь, Cu | 278.18 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 38.2% | 359 г |
| Молибден, Mo | 21.059 мкг | 70 мкг | 30.1% | 41.4% | 332 г |
| Никель, Ni | 6.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.925 мкг | 55 мкг | 32.6% | 44.8% | 307 г |
| Стронций, Sr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14446 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 22% | 625 г |
| Цинк, Zn | 2.1906 мг | 12 мг | 18.3% | 25.2% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень+ шампиньоны+ капуста составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».