Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из семян льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из семян льна

Семена льна 50 г
Сливки42% 50 г
Яйцо куриное 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из семян льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.1% 655 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 15.2% 218 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 10.9% 303 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135 мкг 900 мкг 15% 5% 667 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 156.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.432 мг 1.5 мг 28.8% 9.5% 347 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 4.9% 674 г
Витамин В4, холин 149.25 мг 500 мг 29.9% 9.9% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 6% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 24.548 мкг 400 мкг 6.1% 2% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.142 мкг 10 мкг 11.4% 3.8% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3886 г
гамма Токоферол 4.796 мг ~
дельта Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 10.488 мкг 50 мкг 21% 7% 477 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.6096 мг 20 мг 13% 4.3% 766 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.13 мг 2500 мг 10.7% 3.5% 932 г
Кальций, Ca 89.86 мг 1000 мг 9% 3% 1113 г
Магний, Mg 100.46 мг 400 мг 25.1% 8.3% 398 г
Натрий, Na 76.79 мг 1300 мг 5.9% 2% 1693 г
Сера, S 135.35 мг 1000 мг 13.5% 4.5% 739 г
Фосфор, P 254 мг 800 мг 31.8% 10.5% 315 г
Хлор, Cl 81 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2840 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.675 мг 18 мг 14.9% 4.9% 673 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 2.3% 1445 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 17.2% 193 г
Марганец, Mn 0.6117 мг 2 мг 30.6% 10.1% 327 г
Медь, Cu 336.37 мкг 1000 мкг 33.6% 11.1% 297 г
Молибден, Mo 3.115 мкг 70 мкг 4.5% 1.5% 2247 г
Селен, Se 22.046 мкг 55 мкг 40.1% 13.3% 249 г
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14006 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2404 г
Цинк, Zn 1.6196 мг 12 мг 13.5% 4.5% 741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.13 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.5 г от 0.9 до 3.7 г 148.6% 49.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 295.96 мг max 300 мг
Кампестерол 10.817 мг ~
Стигмастерол 2.644 мг ~
бета Ситостерол 21.635 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.56 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.99 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.515 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из семян льна составляет 301,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».