| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Чеснок | 4 г |
| Греческие травы | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.6% | 378 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11597.3 мкг | 900 мкг | 1288.6% | 762% | 8 г |
| Ретинол | 11.596 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.496 мг | 1.5 мг | 33.1% | 19.6% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.035 мг | 1.8 мг | 113.1% | 66.9% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.85 мг | 500 мг | 38% | 22.5% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.046 мг | 5 мг | 120.9% | 71.5% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 26.7% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.937 мкг | 400 мкг | 58.5% | 34.6% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.998 мкг | 3 мкг | 533.3% | 315.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.79 мг | 90 мг | 29.8% | 17.6% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0718 мг | 20 мг | 65.4% | 38.7% | 153 г |
| Ниацин | 9.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.54 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.7% | 766 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4144 г |
| Кремний, Si | 1.316 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2280 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Натрий, Na | 88.2 мг | 1300 мг | 6.8% | 4% | 1474 г |
| Сера, S | 214.31 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Фосфор, P | 274.9 мг | 800 мг | 34.4% | 20.3% | 291 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.11 мг | 18 мг | 95.1% | 56.2% | 105 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 15.835 мкг | 10 мкг | 158.4% | 93.7% | 63 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3723 мг | 2 мг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Медь, Cu | 395.51 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 23.4% | 253 г |
| Молибден, Mo | 56.143 мкг | 70 мкг | 80.2% | 47.4% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.942 мкг | 55 мкг | 96.3% | 56.9% | 104 г |
| Фтор, F | 8.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48900 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 11.2% | 527 г |
| Цинк, Zn | 6.5991 мг | 12 мг | 55% | 32.5% | 182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.41 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».