Мой здоровый рацион

Рецепт Курица табака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица табака

Укроп, свежий 5 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 139 г
Морковь (Запекание) 1 г
Чеснок (Запекание) 8 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица табака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 12.1% 344 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.9% 350 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.8% 2338 г
Витамин В4, холин 76.5 мг 500 мг 15.3% 6.4% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 1.381 мг 5 мг 27.6% 11.5% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.704 мг 2 мг 35.2% 14.6% 284 г
Витамин В9, фолаты 11.472 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3487 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 2.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 1.5% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.772 мг 15 мг 45.1% 18.8% 222 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.1641 мг 20 мг 35.8% 14.9% 279 г
Ниацин 9.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.54 мг 2500 мг 12.5% 5.2% 797 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1% 4205 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.4% 10239 г
Магний, Mg 84.23 мг 400 мг 21.1% 8.8% 475 г
Натрий, Na 56.4 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2305 г
Сера, S 210.92 мг 1000 мг 21.1% 8.8% 474 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 8.3% 502 г
Хлор, Cl 70.25 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 3.7% 1109 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5017 г
Кобальт, Co 8.882 мкг 10 мкг 88.8% 37% 113 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Медь, Cu 88.49 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1130 г
Молибден, Mo 11.459 мкг 70 мкг 16.4% 6.8% 611 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 16.67 мкг 55 мкг 30.3% 12.6% 330 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 119.95 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3335 г
Хром, Cr 24.89 мкг 50 мкг 49.8% 20.7% 201 г
Цинк, Zn 1.3248 мг 12 мг 11% 4.6% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 1.8 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 1.304 г ~
Изолейцин 1.121 г ~
Лейцин 1.958 г ~
Лизин 2.612 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.858 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 1.926 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.913 г ~
Глутаминовая кислота 2.802 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 1.001 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.425 г от 11.2 до 20.6 г 84.2% 35%
18:2 Линолевая (ud) 8.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица табака составляет 240,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».