| Руккола | 50 г |
| Соус Песто с зеленым базиликом (Вкус Вилл) 180г | 20 г |
| Помидор (томат) | 60 г |
| Страчателла | 80 г |
| Бальзамический соус | 8 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.9% | 397 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3059 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| альфа Каротин | 27.175 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Ликопин | 692.287 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 830.179 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.81 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.937 мкг | 400 мкг | 7% | 4.1% | 1432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 4.6% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5119 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4771 мг | 20 мг | 2.4% | 1.4% | 4192 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.65 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.7% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 71.61 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1396 г |
| Кремний, Si | 4.462 мг | 30 мг | 14.9% | 8.8% | 672 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1562 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14317 г |
| Сера, S | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8361 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.5% | 2372 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Литий, Li | 1.726 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1347 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Медь, Cu | 65.58 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 0.336 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.839 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6555 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.69 мкг | 4000 мкг | 579710 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.3805 мг | 12 мг | 3.2% | 1.9% | 3154 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.883 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и страчателлой составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».