Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный 06.01.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный 06.01.15

Вода 1000 г
Курица, 2 категории 100 г
Соль 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный 06.01.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.4 ккал 1684 ккал 0.9% 6.3% 11694 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 17.4% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 9% 8000 г
Вода 96.6 г 2273 г 4.2% 29.2% 2353 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 2.1% 31034 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 2.8% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 4.9% 13846 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 9% 7485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 19.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 0.524 мкг 400 мкг 0.1% 0.7% 76336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 1.4% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.7% 83333 г
Витамин РР, НЭ 1.2014 мг 20 мг 6% 41.7% 1665 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.21 мг 2500 мг 4.4% 30.6% 2268 г
Кальций, Ca 8.02 мг 1000 мг 0.8% 5.6% 12469 г
Магний, Mg 5.96 мг 400 мг 1.5% 10.4% 6711 г
Натрий, Na 178.68 мг 1300 мг 13.7% 95.1% 728 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 13.2% 5308 г
Фосфор, P 17.6 мг 800 мг 2.2% 15.3% 4545 г
Хлор, Cl 385.09 мг 2300 мг 16.7% 116% 597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 6.3% 10976 г
Йод, I 25.84 мкг 150 мкг 17.2% 119.4% 580 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 81.9% 848 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 1.4% 41667 г
Медь, Cu 9.48 мкг 1000 мкг 0.9% 6.3% 10549 г
Молибден, Mo 0.696 мкг 70 мкг 1% 6.9% 10057 г
Фтор, F 102.08 мкг 4000 мкг 2.6% 18.1% 3918 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 11.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.1899 мг 12 мг 1.6% 11.1% 6319 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный 06.01.15 составляет 14,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок