Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Яйцо куриное 2 Штука
Сахар песок 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 200 г
Мука Рисовая [Кудесница] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 500 ккал 1684 ккал 29.7% 5.9% 337 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.6% 784 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 7.2% 279 г
Углеводы 69.4 г 219 г 31.7% 6.3% 316 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 1.1% 1761 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.5% 1374 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 2% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 1.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.1% 14001 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 1.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.496 мг 15 мг 50% 10% 200 г
Витамин Н, биотин 4.471 мкг 50 мкг 8.9% 1.8% 1118 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 0.9% 2289 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.11 мг 2500 мг 2.9% 0.6% 3420 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 1% 1997 г
Магний, Mg 6.72 мг 400 мг 1.7% 0.3% 5952 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 0.6% 3291 г
Сера, S 39.33 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2543 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 1.6% 1272 г
Хлор, Cl 63.19 мг 2300 мг 2.7% 0.5% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.504 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 0.9% 2347 г
Кобальт, Co 1.95 мкг 10 мкг 19.5% 3.9% 513 г
Марганец, Mn 0.0069 мг 2 мг 0.3% 0.1% 28986 г
Медь, Cu 17.98 мкг 1000 мкг 1.8% 0.4% 5562 г
Молибден, Mo 2.689 мкг 70 мкг 3.8% 0.8% 2603 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 2.1% 943 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25047 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.321 мг 12 мг 2.7% 0.5% 3738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.091 г min 16.8 г 30.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.176 г от 11.2 до 20.6 г 99.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 10.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 500 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».