Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки мясные в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки мясные в томатном соусе

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 352 г
Свинина, лопаточная часть 365 г
Лук репчатый 174 г
Сухари панировочные мои 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки мясные в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 765 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8% 571 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14% 326 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.317 мг 1.5 мг 21.1% 9.6% 473 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1406 г
Витамин В4, холин 56.53 мг 500 мг 11.3% 5.1% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 8.3% 546 г
Витамин В9, фолаты 8.282 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4830 г
Витамин В12, кобаламин 1.501 мкг 3 мкг 50% 22.7% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.9% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.739 мг 15 мг 18.3% 8.3% 548 г
Витамин Н, биотин 3.174 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1575 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3229 мг 20 мг 11.6% 5.3% 861 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.24 мг 2500 мг 9.4% 4.3% 1063 г
Кальций, Ca 13.28 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7530 г
Кремний, Si 1.066 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2814 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1882 г
Натрий, Na 50.05 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2597 г
Сера, S 179.58 мг 1000 мг 18% 8.2% 557 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 8.5% 538 г
Хлор, Cl 71.94 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.44 мг 18 мг 8% 3.6% 1250 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2604 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 29.5% 154 г
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1967 г
Медь, Cu 122.95 мкг 1000 мкг 12.3% 5.6% 813 г
Молибден, Mo 9.864 мкг 70 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Никель, Ni 8.279 мкг ~
Олово, Sn 38.72 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21154 г
Фтор, F 55.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7249 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 7.7% 588 г
Цинк, Zn 2.142 мг 12 мг 17.9% 8.1% 560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 30%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.347 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.079 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки мясные в томатном соусе составляет 220 кКал.

  • Порция = 121 гр (266.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».